A construção de um cardápio para quem utiliza Mounjaro exige abordagem individualizada, ajustes metabólicos progressivos e atenção aos efeitos gastrointestinais comuns da medicação. Combinado ao acompanhamento de um  Nutricionista  especializado, é possível potencializar o controle glicêmico, saciedade, emagrecimento sustentável e preservação de massa magra . Este guia completo apresenta as estratégias nutricionais mais práticas, com foco técnico, evidências científicas e orientações práticas. 

Nutricionista explica como o Mounjaro atua no organismo

O Mounjaro (tirzepatida) age simultaneamente nos receptores GIP e GLP-1, promovendo:

• Redução expressiva do apetite• Esvaziamento gástrico mais lento• Controle da glicemia• Melhora da sensibilidade à insulina• Aumento da saciedade após pequenas porções

Esses efeitos facilitam o Emagrecimento , mas também aumentam o risco de ingestão calórica muito baixa, perda de massa magra e constipação quando a alimentação não é ajustada por um Nutricionista .  

Por que um cardápio estruturado por um nutricionista é essencial para quem usa Mounjaro

Os pacientes que utilizam Mounjaro normalmente relatam:

• Baixa fome ao longo do dia

• Náuseas ao comer rápido ou em excesso

• Intolerância a comidas muito gordurosas

• Menor consumo total de calorias

• Alterações no trânsito intestinal

Um cardápio adequado precisa:

Alimentação ideal: princípios fundamentais

1. Proteínas em primeiro lugar

A base nutricional do uso de Mounjaro deve priorizar proteínas magras:

• Ovos

• Frango

• Peixes

• Carne bovina

• Iogurte proteico

• Soro de leite (quando)

• Tofu e leguminosas

Meta recomendada: 1,6 a 2,2 g/kg de peso corporal . 

2. Fibras estratégicas

As fibras reduzem os efeitos gastrointestinais e melhoram a saciedade de forma suave:

• Aveia• Linhaça• Chia• Vegetais cozidos• Frutas com casca

3. Gorduras boas em quantidades pequenas

Como o esvaziamento gástrico já é lento, o consumo moderado é ideal:

• Azeite• Castanhas• Abacate• Peixes gordos

4. Carboidratos de boa digestibilidade

Escolhas simples de digitar evitam náuseas:

• Arroz• Batata• Purês• Quinoa• Pão integral macio• Frutas

5. Hidratação constante

Objetivo: 2,5 a 3 L por dia . 

Cardápio completo para quem toma Mounjaro

Café da manhã

Opções suaves, proteicas e de fácil digestão.

Iogurte proteico1 colher de chia1 fruta picada

Omelete com 2 ovos1 torrada integralChá de hortelã

Vitamina leve200 mL de leite vegetalWhey1 banana

Almoço

Refeições equilibradas e um pouco gordurosas.

Base de Prato

• Proteína: 120 a 150 g• Carboidrato leve: arroz ou purê• Legumes cozidos

Exemplo completo

Filé de frango + arroz + cenoura e abobrinha no vapor

Lanche da tarde

• Fruta

• Iogurte

• Pão com frango, queijo ou atum

• Smoothie proteico

Jantar

Peixe assado 

Purê de batata

Legumes cozidos

Ceia

• Chá

• Iogurte proteico

Como treinar enquanto usa Mounjaro

Pacientes com baixa ingestão calórica devem priorizar:

• Treinos resistidos• Divisão A/B ou corpo inteiro• Baixo volume em fases de adaptação• Progressão conforme apetite melhorado

Para resultados estéticos, metabólicos e funcionais, o ideal é acompanhamento com um Nutricionista esportivo  que também entende periodização nutricional e treinamento. 

Links internos recomendados

• Artigo sobre alimentação para perda de gordura: https://www.raphaelnutri.com/blog-nutricionista-esportivo • Página inicial para agendamento com Nutricionista em São Paulo • Conteúdo sobre Nutricionista online    

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Sobre o nutricionista esportivo Raphael Souza

Raphael Souza é Nutricionista esportivo  em São Paulo, especialista em emagrecimento, hipertrofia e performance. Já acompanhou mais de 4.000 pacientes e recebeu o Certificado de Excelência da Doctoralia em 2023, 2024 e 2025. Atua com atendimento presencial próximo da Av. Paulista e Moema e também com consultoria nutricional online para o mundo inteiro .  

HARVARD HEALTH PUBLISHING. Medicamentos para perda de peso. 2024. MAYO CLINIC. Tirzepatida: Mecanismo e aplicação clínica. 2024. CLEVELAND CLINIC. Visão geral dos agonistas de GLP-1. 2023. INSTITUTOS NACIONAIS DE SAÚDE. Efeitos da tirzepatida no controle glicêmico.  2022.  ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DA SAÚDE. Nutrição para condições metabólicas. 2023. ASSOCIAÇÃO AMERICANA DO CORAÇÃO. Diretrizes dietéticas para saúde cardiometabólica. 2023. PUBMED. Mecanismos dos agonistas duplos de GIP/GLP-1. 2023.

Nutricionista esportivo Raphael Souza